雑穀パスタの店ー江戸川橋

ＴＵＢＵＴＵＢＵという雑穀パスタを看板にしているお店です。

今日のランチセットを食べました。
アマランサスとエリンギ和風ソースパスタ、味噌スープ、エリンギのフライ、パンか雑穀、
つけもの（２切れ）で１０００円です。



カメラを忘れたのでセットの画像はありませんがパスタはこんな感じでした。
アマラサンスのプチプチ感。味は醤油ベースで少々とろみがついてなんと表現したらいいか変わった味。
味噌スープもしかり。
アワ粉入りパンは美味しかったのですが、添えられていた塩油がしょっぱい。
自然食をうたっているのなら、塩は自由に入れる方がいいと感じました。

店の雰囲気は良く、カウンターもあり、女性一人で入りやすいお店です。